可持续食品安全监控员 HACCP (2级) (HC009-202507)

内容

可持續食品安全監控員 HACCP (Level 2) 
(合作機構:香港食品衞生管理人員協會,支持機構:香港食品委員會)
2025年9月23日 (二) 14:00-17:00、9月30日 (二) 14:00-18:00 (包括 1 小時,30 題MCQ考試)

🥕認識風險評估為本食品安全的主要概念
🥕實踐HACCP系統的施行原則
🥕應用HACCP 系統於製作流程及檢視
🥕個案研習,示範可持續發展需要和成果

 
講師:Mr. Ronald Lau 劉耀輝先生
– 香港職業訓練局 (VTC) 榮譽院士
– 香港城市大學 (SCOPE) / 香港品質保證局食品安全課程統籌
– 香港食品委員會/香港食品衞生管理人員協會榮譽主席
– 全球可持續發展規劃師學會 (WISDP) 認證可持續發展規劃師 (CSDP)
 
🎖證書安排
完成課程後可獲:
1. 香港可持續發展教育學院 (HiESD) 及香港食品衞生管理人員協會 (HKFHAA) 聯合頒發修業證書
2. 學員考試合格亦可獲頒發英國環境衞生協會(CIEH)第二級「基礎食品危害分析重點控制 HACCP (Foundation Certificate in HACCP)」黑白及彩色證書各一份 (彩色證書
因要由英國發出,需時六星期才寄回香港)
3. 可進一步申請成為全球可持續發展規劃師學會會員
 
授課語言:粵語
費用:HKD 2,000
上課地點:九龍柯士甸道81號 (香港商業專科學校)
查詢:2312 7116 / sdp@hiesd.org

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需与香港身份证上的资料一致
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1. 此报名表上所提供的个人资料将用于香港可持续发展教育学院(学院)举办的课程活动之相关事宜,如有需要,该等资料将移交给相关人士。您有权要求存取和更正您提供的任何资讯。如果您不提供个人身分证号码,学院将不会颁发课程证书和任何所修课程的证明。 (确认您的注册后,我们将询问您的身分证号码。)
2. 学院有权决定是否接受该课程报名。
3. 除非另有通知,申请人应依照刊物中指定的时间表参加课程。
4. 当课程报名人数过多时,可能会安排额外课程。如有需要,申请人会获知有关安排。
5. 除非因课程额满或延期或取消,否则已缴之学费恕不退还。
6. 八号或以上暴雨警讯/红色/黑色暴雨警告生效时,学校将不会安排课程。在这种情况下,将安排另一个课节。 (若八号/红色/黑色暴雨警告信号于下午 3:00 前除下,晚间课程将会恢复上课;若八号/红色/黑色暴雨警告信号于中午 12:00 前除下,下午课程将会恢复上课;若八号/红色/黑色暴雨警告信号于上午 7:00 前除下,上午课程将会恢复上课)。
7. 学院支持平等机会政策,不因性别、残疾、家庭状况或任何其他原因歧视任何人。
8. 我明白一旦我报名参加本课程,我的个人资料将成为我的学生记录的一部分,并可能根据学院既定政策和香港《个人资料(私隐)条例》(第486章)被用于及处理与我的学术及/或非学术活动有关的所有合法目的。
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4. 学院保留更改课程资讯的权利。如有任何争议,HiESD保留最终决定权。
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